Neue Diplom-Küchenmeister für Tirol: WIFI bildet die Spitzenkräfte der Gastronomie aus

Erfolgreicher Abschluss der höchsten beruflichen Qualifikation im Küchenbereich – sechs neue Diplom-Küchenmeister ausgezeichnet. Der nächste Lehrgang startet im Herbst 2026.

Die Tiroler Gastronomie kann sich über neue Spitzenfachkräfte freuen: Vergangene Woche haben die Teilnehmer des Diplom-Küchenmeister-Lehrgangs am WIFI Tirol ihre anspruchsvolle Ausbildung erfolgreich abgeschlossen. Mit dem Diplom-Küchenmeister erwerben sie die höchste berufliche Qualifikation im Küchenbereich und schaffen die Grundlage für Führungsaufgaben in Hotellerie und Gastronomie.
Der Diplom-Küchenmeister ist auf NQR-Stufe 6 eingestuft und damit österreichweit einem akademischen Bachelor gleichgestellt. Die Ausbildung verbindet kulinarische Spitzenkompetenz mit betriebswirtschaftlichem Know-how und bereitet erfahrene Köchinnen und Köche darauf vor, Küchen erfolgreich zu führen, Mitarbeiter:innen auszubilden und Betriebe strategisch weiterzuentwickeln.
„Fachkräfte mit der höchstmöglichen Ausbildung sichern die Ausbildungsqualität im Betrieb für Mitarbeiter und Lehrlinge – in Zeiten wie diesen ist das wichtiger denn je“, betont Philipp Stohner, Lehrgangsleiter und Küchenmeister am WIFI Tirol, die Relevanz der Ausbildung für die heimischen Betriebe.
Mehr als Kochen: Führung, Wirtschaftlichkeit und Innovation
Zu den Ausbildungsinhalten zählen unter anderem Küchenmanagement, Mitarbeiterführung, Controlling, Businessplanung, Warenwirtschaft sowie aktuelle Trends der Gastronomie. Damit erwerben die Absolvent:innen jene Kompetenzen, die heute für eine erfolgreiche Leitung moderner Küchenbetriebe erforderlich sind.
Die Abschlussprüfung gilt als besonders anspruchsvoll. Sie umfasst die Erstellung eines Businessplans, eine Meisterarbeit, das Meisterbuch sowie umfangreiche theoretische und praktische Prüfungen. Der erfolgreiche Abschluss bestätigt sowohl höchste fachliche Kompetenz als auch unternehmerisches Denken und Führungskompetenz. „Wer diesen Abschluss schafft, gehört zur absoluten Kochelite des Landes und trägt mit großer Leidenschaft dazu bei, sein Wissen künftig fachlich fundiert an die nächste Generation weiterzugeben“, sagt Lehrgangsleiter und Küchenmeister Philipp Stohner.
Mit ihren neuen Qualifikationen übernehmen die Diplom-Küchenmeister künftig Verantwortung als Führungskräfte, Ausbilder und Impulsgeber für die Weiterentwicklung der Tiroler Gastronomie. Das WIFI Tirol gratuliert allen Absolventinnen und Absolventen herzlich zu diesem bedeutenden Karriereschritt.
Nächster Lehrgang startet im Herbst
Der nächste Diplom-Küchenmeister-Lehrgang am WIFI Tirol beginnt im Herbst 2026. Interessierte Köchinnen und Köche können sich bereits anmelden oder sich bei der kostenlosen Informationsveranstaltung am 31. August 2026 über Inhalte, Ablauf und Voraussetzungen informieren. 




WIFI Diplom-Küchenmeister:

Informationsveranstaltung: 31. August 2026
Vorbereitung auf die theoretische Prüfung: Start 14. September 2026
Vorbereitung auf die praktische Prüfung: Start 23. Februar 2027







Mehr Information und Anmeldung unter: www.tirol.wifi.at/kuechenmeister